- Entrées -

Soupe glacée de tomate au cumin, toast aux crudités relevées	8.00 €
Cassolette d'escargots en croûte, mesclun de salade	12.00 €
Tartare de truite fumée aux condiments et blinis	10.00 €
Tarte à l'oignon strasbourgeoise, mesclun de salade	8.00 €
Salade de cervelas et gruyère comme à la maison	7.00 €
Foie gras de canard aux épices façon Eliane, gelée au gewürztraminer et chutney de fruits	15.00 €

- Plats Tradition -

Choucroute garnie	19.00 €
Choucroute de poisson (selon l'arrivage du marché)	20.00 €
Planche de charcuterie alsacienne	15.00 €
Filet mignon de porc aux girolles, spätzle	18.00 €
Salade aux lardons fumés et oignons grillés, toasts au munster et carvi	14.00 €
Bäckeoffe (porc, agneau et boeuf cuit longuement au four dans une terrine avec oignons, pommes de terre et ail), salade	19.00 €
Bibeleskäs, pommes de terre sautées	14.00 €
Fleischkiechle, sauce madère aux échalotes, pommes de terre sautées	16.00 €

*Viande bovine d'origine française

- Sur le Pouce- (Uniquement le midi)

- Les estivales (Nos salades) -

- Course fromagère-

Munster frais au carvi, sauce à la bière, mesclun de salade à l’ail

7.00 €

- Dessert -

Tiramisu au pain d'épices	8.00 €
Moelleux au chocolat et noix de coco, salade de fraises	8.00 €
Salade de melon, ananas et fruit de la passion	9.00 €
Kugelhopf glacé vanillé et griottines au kirsch	8.00 €
Café gourmand	8.00 €

BON APPETIT !